Via Cristo 49 41030 Sorbara (MO)
059902047
[email protected]


Chi Sono


Situata nel cuore di Sorbara, al centro della fertile provincia modenese, la Cantina Paltrinieri è una azienda agricola a conduzione familiare dedita alla produzione di Lambrusco di Sorbara D.O.C. da tre generazioni. L’attività prende inizio a metà degli anni Venti del secolo scorso, quando Achille, stimato ed intraprendente chimico farmaceutico del paese, costruì la prima parte della cantina, poi ampliata e sviluppata dal figlio Gianfranco ed oggi gestita in uno straordinario connubio di saggezza antica e di moderne tecnologie dal nipote Alberto. La Cantina Paltrinieri produce a partire da uve accuratamente selezionate e sapientemente vinificate, provenienti esclusivamente dai vigneti di proprietà. Essa interpreta scrupolosamente le operazioni fondamentali della tradizione vinicola sorbarese e rispetta le più strette normative in materia di tutela ambientale e di garanzia per la salute del consumatore. L’obiettivo di Alberto oggi è di raccontare attraverso i suoi prodotti di altissima qualità una storia di soddisfazione e lavoro fatto con passione perché come dice lui: “Il vino è fatto di persone, di immagini, di passioni e di storie; e noi le raccontiamo”


I prodotti dell'azienda



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Situata nel cuore di Sorbara, al centro della fertile provincia modenese, la Cantina Paltrinieri è una azienda agricola a conduzione familiare dedita alla produzione di Lambrusco di Sorbara D.O.C. da tre generazioni. L’attività prende inizio a metà degli anni Venti del secolo scorso, quando Achille, stimato ed intraprendente chimico farmaceutico del paese, costruì la prima parte della cantina, poi ampliata e sviluppata dal figlio Gianfranco ed oggi gestita in uno straordinario connubio di saggezza antica e di moderne tecnologie dal nipote Alberto. La Cantina Paltrinieri produce a partire da uve accuratamente selezionate e sapientemente vinificate, provenienti esclusivamente dai vigneti di proprietà. Essa interpreta scrupolosamente le operazioni fondamentali della tradizione vinicola sorbarese e rispetta le più strette normative in materia di tutela ambientale e di garanzia per la salute del consumatore. L’obiettivo di Alberto oggi è di raccontare attraverso i suoi prodotti di altissima qualità una storia di soddisfazione e lavoro fatto con passione perché come dice lui: “Il vino è fatto di persone, di immagini, di passioni e di storie; e noi le raccontiamo”


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