Tagliare la polenta a fette. Scaldare le fette di polenta o pane su griglia o al forno. Impreziosire le fette con un goccio di olio. Se si usa il pane prima di condire con olio si può sfregare ogni fetta con uno spicchio di aglio fresco. Svuotare il vasetto di bocconcini in padella per farlo scaldare a fuoco leggero per 10 minuti in modo che si riscaldi dolcemente la carne. Mettere le fette di polenta o di pane tostati in un piatto e condirli con i bocconcini al sugo. Se si preferisce la polenta cremosa metterla in un piatto fondo e condirla col sugo ai bocconcini, parmigiano a piacimento.